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Dr. Mauricio Umaña

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El orden de los alimentos sí importa

Food Order Has a Significant Impact on Postprandial Glucose and Insulin Levels

Shukla AP, Iliescu RG, Thomas CE, Aronne LJ. Diabetes Care, 2015.

En un estudio piloto, comer las verduras y la proteína antes que los carbohidratos redujo los picos de glucosa después de la comida hasta en 37%.

La respuesta de insulina bajó 73%, con la misma comida y las mismas calorías.

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El estigma de la obesidad y el sobrepeso

Joint international consensus statement for ending stigma of obesity

Rubino F, Puhl RM, Cummings DE, et al. Nature Medicine, 2020.

Consenso de un grupo internacional de expertos que documenta cómo el estigma por peso daña la salud física y mental.

Reduce la probabilidad de recibir atención adecuada. Incluye recomendaciones para eliminarlo.

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Actividad física

American College of Sports Medicine Position Stand. Resistance Training Prescription for Muscle Function, Hypertrophy, and Physical Performance in Healthy Adults

Currier BS, D'Souza AC, Fiatarone Singh MA, et al. Medicine & Science in Sports & Exercise, 2026.

Revisión de 137 revisiones sistemáticas, con más de 30.000 participantes, sobre cómo prescribir entrenamiento de fuerza.

Define qué variables influyen de verdad en fuerza, masa muscular y potencia.

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La hidratación, tu mejor aliado

Water Consumption: Effect on Energy Expenditure and Body Weight Management

Çıtar Dazıroğlu ME, Acar Tek N. Current Obesity Reports, 2023.

Revisión sobre cómo el consumo de agua influye en el gasto energético y en el manejo del peso.

Los efectos pasan por la termogénesis y la oxidación de grasa.

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Monitoreo continuo

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